暑い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。 ご存知の方もいるかもしれませんが、花里coffeeが中日新聞さんの『かが人元気「印」』に掲載されました。 ほんと小ぢんまりやっている花里coffeeなのですが、すべてご縁であのような大きな記事になっちゃいました。...

お久しぶりですみません。 先日、学校の役員の研修会があり、飯山じろうサンの講演を拝聴しました。 自分の人生をフルパワーで過ごせるような、思いっきり楽しめるような、ワザというか技術というか…があることを知れて、とっても勉強になりました。...

花里coffeeの白石です。 本日、5月20日（木）の北國新聞一面に北陸３県で二つ星以上を取得したお店が掲載されていましたが、私たちのコーヒーをお客様にお出し頂いている金沢のフランス料理店「マキノンチ」さんが掲載されています。...

昨日からやっと初夏らしくなりました。平年より、11日遅い夏日らしいです。確かに最近までストーブつけてました。 今日はちょっとだけ自転車（娘のママチャリ）に乗りました。やっぱり自転車は気持ちい〜な〜ってなりました。体を動かすが好きなんだな、と再確認なひととき。...

今日も気持ちいい五月晴れです🌞暑くもなく、寒くもなく快適😊 今朝はホットコーヒーでした☕️ コーヒーの雑学を１つ☕️ ブラックコーヒーを飲むと、認知症予防になる‼️ コーヒーの苦味成分が、認知症の原因物質、アミロイドβの蓄積を防ぐ働きがある、との事。甘いカフェオレ等は糖...

今日はやっと、五月晴れになりました！！ ゴールデンウィークは天気が良いイメージ（昨年は半袖着用してました🤔）しかなく、最近の大雨にビックリ☔️ 気候変動もやっぱり、環境のせいでしょうか…。 そろそろ気温も上がり、アイスコーヒーの出番かしら…😆...

僕は根っからのブラックコーヒー派です。 そもそも「ブラックコーヒー」という呼び名は死語のような気もしますが、とりあえず混ざりものなしのスッキリとしたストレートパンチのような、ドリップコーヒーが一番だと思っていました。 しかし、ちょっと出張で時間があったのでドトールに入り、胃...

コーヒーが飲まれるということは、凄まじい量のコーヒー豆を生産しているということで、コーヒーの生産過程で取り除かれるコーヒーパルプが再利用できないかは、ずっと研究されていたようです。

花里villageの白石です。 題名にもあるように、気付けばもう年末です。 今年は人生の中で一番早く感じる年だったような気がしますが、 みなさんはいかがでしょうか？ 今年はwebサイトやECショップを立ち上げたり、他にもいろいろと進展のあったですが、...

花里coffeeの白石です。 １１月もあっという間に１０日になりました。 冬の醍醐味「香箱蟹」も解禁になりましたが、みなさんはもう味わったでしょうか？ 私たちは先日、誕生日祝いも兼ねて、いつもコーヒーを卸させてもらっている金沢の有名フレンチ店「マキノンチ」さんのランチで蟹座...

花里coffeeの白石です。 本日、生豆（コロンビア・オーガニック）を入荷しました。 焙煎は、フレッシュな豆を皆様のところに届けたいので、ご注文を頂いてから焙煎しております。 10/30現在、ペルーとコロンビアの焙煎可能で、今ならすぐに焙煎可能です。...

花里villageの白石です。 少し予定より遅れましたが、ショッピングサイトを開設しましたので、スムーズな商品購入が可能になりました。 プラットフォームはBASEを使用しておりますので、クレジットカード決済も安心してお使い頂けます。...

花里coffeeの白石です。 コーヒーベストシーズの秋は楽しまれていますか？ 少し早く起きてひんやりした空気の中、ひとりで熱いコーヒーをすするなんていうのもカッコいいですよね！ さて、毎年のことですが、秋になるとありがたいことに急に焙煎のご注文が増えます。...